Kakaowe tosty francuskie z domowego chleba sodowego z twarogiem, sosem wiśniowym i surowym kakao
Odkąd upiekłam ten domowy chleb - nie chcę już żadnego innego!
CHLEB SODOWY
250 g mąki pszennej typ 1850
150 g mąki pszennej typ 500
300 ml maślanki
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka soli
Mąkę przesiewam do dużej miski, dodaję sodę, sól i robię w niej wgłębienie. Zaczynam mieszając łyżką i stopniowo dolewam maślanki. Kiedy wszystkie składniki lekko się połączą, zaczynam wyrabiać ciasto rękami. Nie trzeba robić tego zbyt długo - wystarczy, że nie będzie miało grudek. Na oprószonym mąką blacie formuję z ciasta podłużny bochenek, który przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na pół godziny.
KAKAOWE TOSTY FRANCUSKIE
(1 porcja)
dwie kromki dowolnego czerstwego pieczywa
50 ml mleka
jajko
łyżka gorzkiego kakao
łyżeczka syropu klonowego
szczypta cynamonu
szczypta soli
+masło do smażenia
Jajko, mleko, kakao, syrop klonowy, cynamon i sól łączę ze sobą za pomocą trzepaczki do uzyskania jednolitej konsystencji. W przygotowanej masie maczam chleb przez mniej więcej pół minuty z każdej strony, a następnie smażę na maśle.
Wyglądają co najmniej jak jakieś pancakes :) Pyszności!
OdpowiedzUsuńWierzę, że domowy chleb smakuje najlepiej, ale ja chyba go nie upiekę... Mentalnie nie mogę się zebrać, drożdże mnie nie lubią.
Ale to sodowy chleb :D
Usuńdokładnie, sodowy jest najprostszy na świecie i chyba nie może nie wyjść. na początek najlepszy. :)
UsuńWyglądają bosko! Królewskie śniadanko :)
OdpowiedzUsuńja właśnie myślałąm, że to pancakes ;)
OdpowiedzUsuńRadzę - zrób zakwas - wtedy dopiero wpadniesz!
OdpowiedzUsuńooo, z pewnością. już kilka razy się do tego zabierałam, ale to trudniejsze niż może się wydawać, kiedy nie mieszka się w jednym miejscu i ma dwie lodówki. :D
Usuńwiem:( mój cudowny towarzysz został ususzony na czas roku akademickiego:( w maju będzie miał 3 lata:)
Usuńnic nie zastąpi domowego chleba :)
OdpowiedzUsuńja dziś również tosty francuskie. ^^ uwielbiam. ;)
OdpowiedzUsuńwidzisz, jaka telepatia! :D
Usuńintryguje mnie surowe kakao :)
OdpowiedzUsuńznalazłam chyba kolejne uzależnienie! :D już nie potrzebuję chyba nawet do szczęścia ukochanej gorzkiej czekolady, surowe kakao jest lepsze. kupiłam ostatnio rozkruszone ziarna kakaowca. smakują jak mocno gorzka czekolada, a do tego tak cudownie chrupią!
Usuńten chleb jest fantastyczny i mega prosty
OdpowiedzUsuńchyba właśnie ta prostota i szybkość przygotowania są w nim najlepsze. oczywiście poza smakiem! :D
UsuńPodzielisz się przepisem na ten sodowy chleb :) ?
OdpowiedzUsuńpewnie, zaraz dodam. :)
Usuńprzepyszne! :O i wygląda genialnie!
OdpowiedzUsuńDomyślam się...:) Dlatego i ja muszę kiedyś się odważyć!^
OdpowiedzUsuńWidzę, że nie tylko ja myślałam, że to pankejki :)
OdpowiedzUsuńNie dziwię Ci się *.*
OdpowiedzUsuńA podasz przepis ? :)
już dodany. :)
UsuńDomowego chleba żaden inny nie zastąpi <3
OdpowiedzUsuńRównież przyłączam się do prośby o przepis. Na razie dwa razy robiłam domowy chleb, ale na drożdżach i efekt niestety nie był zadowalający :(
OdpowiedzUsuńwłaśnie go dodałam. drożdżowy też mam w planach, bo póki co piekłam tylko bułki.
UsuńWyglądają cudownie!:o a co do chleba - my w domu pieczemy zytni na zakwasie i nikt z nas nie potrafi nawet pomyśleć o kupieniu gotowego :D
OdpowiedzUsuńooo, ten to dopiero musi być pyszny!
UsuńIleż one w sobie mają magnezu! Mniam :)
OdpowiedzUsuńjeezu, teraz te wiśnie. czemu to wszystko tak smacznie wygląda
OdpowiedzUsuńja też, jak tylko mam czas piekę chleb, bułki, ciabatty. chociaż całe szczęście mam niedaleko mieszkania wspaniałą piekarnię, wiec narzekać nie mogę ;)
Przepis mile widziany, a takie śniadanko to bym zjadła. :D
OdpowiedzUsuńten sos wiśniowy najbardziej przykuł moją uwagę, wygląda świetnie :)
OdpowiedzUsuńAleż kolor *.* świetne śniadanie! Muszę się przemóc i też spróbować upiec chleb..
OdpowiedzUsuńpolecam zacząć właśnie od sodowego, bo jest naprawdę szybki i prosty. :)
UsuńZnam to, domowy chleb jest najlepszy na świecie;-)
OdpowiedzUsuńTyle razy robiłam francuskie, a nigdy nie kakaowe. Muszę się zainspirować :)
OdpowiedzUsuńO tak, domowy chleb najlepszy!
OdpowiedzUsuńpowiedz mi Marysiu jak je zrobiłaś! :D
OdpowiedzUsuńnie wiem, czy powinnam za tę "marysię"! :D
Usuńnie lubisz :o tak słodko!
UsuńUwielbiam francuskie ;)
OdpowiedzUsuńMuszę zrobić kakaowe! Wyglądają tak przepysznie :)
OdpowiedzUsuńtosty z domowego chlebka -no genialne ;D
OdpowiedzUsuńpodrzuć mi kromkę na spróbowanie! ;)
OdpowiedzUsuńKocham Twoje śniadania <3
OdpowiedzUsuńI te wiśnie...niebo!
a ja od kiedy zobaczyłam te zdjęcia kombinuję jak zrobić sobie podobne śniadanie...!
OdpowiedzUsuń