236. hedonistycznie i egoistycznie od rana

Płatki owsiane na mleku owsianym z bananem i orzechami włoskimi w solonym karmelu

SOLONY KARMEL
(1 porcja)

          15 g cukru trzcinowego

          30 g śmietany 30%

          1/4 łyżeczki soli

Rozgrzewam małą patelnię (użyłam takiej do jajek sadzonych) na średnim ogniu, a następnie wsypuję na nią cukier trzcinowy i rozprowadzam go tak, by pokrył patelnię równomierną warstwą. Podgrzewam cukier dopóki całkowicie się nie rozpuści i nabierze ciemnego koloru. Dodaję śmietanę i cały czas trzymając patelnię na ogniu energicznie mieszam, by rozpuściły się wszystkie grudki i karmel nabrał jednolitej konsystencji. Na koniec dodaję odrobinę soli, a w przypadku dzisiejszego śniadania - również posiekane orzechy włoskie.

  

Dawno już nie miałam okazji móc tak szczerze odetchnąć. Do weekendu majowego co prawda jeszcze sporo czasu, ale ja nieoficjalnie zaczęłam obijać się już teraz. Przedwczoraj w końcu znalazłam czas, by wyjść gdzieś w końcu z tych toksycznych czterech ścian swojego mieszkania i nie przeszkodził mi w tym nawet deszcz. Kiedy jeszcze nie padało, wyszłam co prawda z zamiarem czytania "Wesela", ale w efekcie wróciłam przemoczona do suchej nitki i szczęśliwa jak nigdy. Kierowcy spoglądający na mnie nigdzie się nie spieszącą i pląsającą pomiędzy błotnistymi kałużami wydawali się jednak chyba nie do końca rozumieć źródła tego szczęścia. Dzisiaj zaś (oczywiście pod pretekstem konkursu filmowego, a jak!) nie wybieram się nawet do szkoły. Zdaję sobie sprawę, że jako dla zeszłorocznej ogólnopolskiej finalistki dzisiejszy dzień będzie dla mnie kompletną kompromitacją, bo w tym roku nie będzie ze mną w drużynie ta lepsza jej połówka, ale mimo wszystko uśmiecham się do siebie na samo wspomnienie naszych ubiegłorocznych zmagań. Po chłodnym przekalkulowaniu swoich szans naprawdę na nic nie liczę, ale mimo wszystko trzymajcie za mnie dzisiaj kciuki, może jednak się przydadzą. (; 

Wykrzywiam się do Was i cmokam (bo kto wie, kiedy znowu coś napiszę)!