268.

Pełnoziarniste placki na soku z granatów z granatem i serkiem wiejskim

Kiedy robiłam ostatnio owsiankę na soku, jakaś dobra duszyczka - już nie pamiętam kto - poleciła mi zrobienie placków z jego użyciem. A że miałam w zamrażarce jeszcze pół butelki soku z granatów (tak to bywa, kiedy zapomnę opróżnić lodówki przed wyjazdem z domu), tak właśnie powstało dzisiejsze śniadanie. Wyszły wspaniałe. O smaku i kolorze piernika. Jak to możliwe? Magia.
A wczoraj w godzinach późnonocnych w przypływie inspiracji postanowiłam zmienić nagłówek na blogu. Póki co to dopiero wersja "demo", bo było już naprawdę późno, ale kiedy już się na coś uprę, to muszę to zrobić. Właściwie to muszę go zrobić jeszcze raz, od nowa i w końcu porządnie, ale co sądzicie o samym pomyśle? W miejsce największego kółka chcę dać jakieś inne zdjęcie, a odsyłacz do strony głównej przesunąć na mniejsze, pierwsze od lewej. Chcę też zmienić kolor tych szarych teł na trochę jaśniejszy odcień.

Edit: tła już jaśniejsze, zdjęcie póki co takie. Jak znajdę większą motywację, to może coś jeszcze "doszlifuję". (;

PANCAKES NA SOKU

          60 g mąki pszennej pełnoziarnistej

          30 ml soku z granatów

          jajko

          pół łyżeczki sody oczyszczonej

          szczypta soli

         +garść pestek granatu do ciasta

Mąkę, jajko, sodę i sól umieszczam w misce, łączę je ze sobą, a następnie dolewam sok i mieszam do uzyskania ciasta o gęstej i gładkiej konsystencji. Na koniec dodaję sporą garść pestek granatu i jeszcze raz dokładnie wszystko ze sobą mieszam. Smażę z obu stron na średnim ogniu na patelni teflonowej.

Pytania od nestle.

1. Czy masz jakieś marzenie, którego nie da się zrealizować w prawdziwym życiu?
Urodzić się kimś innym.

2. Czy czujesz się dobrze w swojej skórze?
Tak, akceptuję siebie w pełni. A wszystkie "znamiona" czasu przypominają mi tylko o moim doświadczeniu.

3. 3 rzeczy, które zabrałabyś ze sobą na bezludną wyspę?
Odpowiadałam już chyba nie raz na to pytanie.

4. Jeśli sport, to samemu czy z kimś?
Zdecydowanie samemu. Strasznie nie lubię i nie potrafię dostosowywać się do czyjegoś tempa, poza tym aktywność fizyczna to dla mnie najlepszy sposób również na odpoczynek psychiczny i chwila dla siebie, własnych przemyśleń.

5. Czy dla Ciebie życie bez muzyki jest możliwe?
Kiedyś wydawało mi się nie być możliwe, ale teraz wiem, że najpiękniejszą muzyką czasem potrafi być niczym nienaruszona cisza.

6. Dlaczego blog o gotowaniu?
Bo Piotrek!

7. Szalona rzecz, którą chciałabyś powtórzyć?
Jestem nudna, nie robię szalonych rzeczy. Albo po prostu nie uważam ich za takie. :D

8. Inne zainteresowania, prócz gotowania?
Film. Dużo filmów.

9. Własne łóżko czy obozowy śpiwór?
Bez znaczenia, byleby tylko móc wsadzić coś miękkiego między kolana, żeby się o siebie nie obijały.

10. Piosenka na dziś?
Nie mam pojęcia, skąd mi się to wzięło:

11. Ulubiona niezdrowa przekąska?
Najbardziej niezdrowa to chyba masło orzechowe. :D