Kukurydziane muffiny z parmezanem i kukurydzą, sałatka z rukoli, roszponki i ogórka
Co pierwsze przychodzi Wam na myśl, kiedy macie ochotę na śniadanie na wytrawnie? Kanapki? Nuda. Spróbujcie muffinów na słono! Kukurydziane muffinki z parmezanem - choć z założenia wytrawne, dzięki młodej kukurydzy, specyficznemu smakowi mąki i dodatkowi mleka wyraźnie odznacza się w nich nuta słodyczy. Przełamana wyrazistym smakiem sera, dzięki któremu muffiny nie wymagają już dodatku innego tłuszczu.
KUKURYDZIANE MUFFINKI
(1 porcja, 4 sztuki)
60 g mąki kukurydzianej
60 ml mleka
jajko
kawałek parmezanu (ok. 30 g)
dwie garście ziaren świeżej,
ugotowanej kukurydzy
(ok. 60 g, ewentualnie
można użyć puszkowanej)
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
+opcjonalnie pieprz
lub inne przyprawy
Piekarnik nastawiam na 200 stopni. W misce umieszczam mąkę, sodę i sól, wbijam jajko i łączę ze sobą wszystkie składniki; następnie rozcieńczam ciasto mlekiem. Dodaję kukurydzę i starty na tarce o średnich oczkach parmezan i ponownie mieszam wszystkie składniki. Przekładam masę do silikonowych foremek i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę muffinki przez 15 minut, po wyjęciu z piekarnika wyciągam je również z foremek. Podałam z sałatką z rukoli, roszponki i zielonego ogórka.
Ostatnio "chodzą" za mną właśnie takie muffiny wytrawne, na śniadanie, zamiast kanapek :) Super pomysł!
OdpowiedzUsuńuwielbiam placki kukurydziane, więc coś czuję, że to musiało być przepyszne, robię!
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie jadlam, ale najwyzszy czas by sie za nie wziac ;)
OdpowiedzUsuńmiałam je robić już miliooon razy! :D Ale zawsze coś..
OdpowiedzUsuńTwoje wyglądają geeenialnie!
muffiny na wytrawnie - tyle razy chciałam spróbować! a u Ciebie tak pysznie wyglądają!
OdpowiedzUsuńwytrawne muffiny, fajny pomysł :D
OdpowiedzUsuńMuffiny wytrawne to jest to :D
OdpowiedzUsuńSama nazwa ciągnie do Siebie ;) !
OdpowiedzUsuńA ja bym była w siódmym niebie, gdybyś czasami dodawała tutaj swoje propozycje obiadowe! :)
OdpowiedzUsuńA ja tam lubię nudne kanapki ;P Ale takimi muffinami w życiu bym nie pogardziła ;)
OdpowiedzUsuńmam tą mąkę tylko za parmezanem nie przepadam. jednak muffiny ślicznie się prezentują i na pewno też smakują ;D fajna alternatywa poza kanapkami, nawet do szkoły warto zabrać ;)
OdpowiedzUsuńWytrawne muffiny na śniadanie są świetne. Jednak mnie zawsze bardziej ciągnie do tych słodkich śniadań i tak muffiny zostają na później i na później. Trzeba się za nie w końcu zabrać!
OdpowiedzUsuńTwoje przepisy są naprawdę super, zawsze mam ochotę je zrobić.
OdpowiedzUsuńOstatnio pytałam Cię o ten szablon... Poradziłam sobie, bo znalazłam fajny poradnik. Zrobiłam "mapowanie" obrazu. Możesz go już zobaczyć na moim blogu.
Ostatnio zrobiłam wytrawne muffiny z mąki pszennej razowej i się zakochałam! Chyba smakują mi nawet bardziej niż te na słodko :) Teraz czas na muffiny kukurydziane :)
OdpowiedzUsuńP.S. Uwielbiam Twojego bloga, jak dla mnie najlepszy ze "śniadaniowców" :) !
Muffinki dobra rzecz, ale moje kanapki nigdy nie są nudne! I śmiem zaryzykować stwierdzenie, że nigdy nie wyglądają tak samo:p
OdpowiedzUsuńKanapki nie muszą być nudne, ale wiadomo takie muffinki rzecz ciekawsza :D
OdpowiedzUsuńChodzą za mną wytrawne i chodzą, muszę się kiedyś wreszcie wziąć i je zrobić :)
Nic dodać nic ująć - zgadzam się :) Kanapki nie muszą być nudne :) Muffiny niczego sobie :)
Usuńjak ładnie podane :)
OdpowiedzUsuńAle ja lubię kanapki :( weź ich nie zabijaj,proszę ! xD
OdpowiedzUsuńa ja lubię kanapki i dla mnie nigdy nie są nudne ;p
OdpowiedzUsuńAle na takie muffiny mogę wpaść z chęcią, bo w życiu nie miałam w domu parmezanu (;
Bardzo fajny przepis, super podane :)
OdpowiedzUsuńO właśnie, wytrawne muffiny to coś, co planuję od dłuższego czasu. Zrobię z pewnością :)
OdpowiedzUsuńjadłabym! :)
OdpowiedzUsuńZrobili z Ciebie hejtera kanapek:D
OdpowiedzUsuńHaha, o tym samym pomyślałam :D
Usuńi ja, czuję się zlinczowana. :<
Usuńfajny pomysł. Ja robiłam babeczki z amarantusa z cukinią i mozarellą. Do zobaczenia u mnie (trzeba kliknąć w nicka, aby dostać się na mój kanal):P
OdpowiedzUsuńTeż nie przepadam za zwykłymi kanapkami, takie muffinki to fajna, ciekawa i na pewno pyszna alternatywa :)
OdpowiedzUsuńCałkiem fajny design:) Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńFeel free to surf to my blog post ... polecane strony
Serdeczne pozdrowienia dla tworcow!!!
OdpowiedzUsuńAlso visit my blog post: marketing internetowy
Gratuluje dobrze wykonanej i ciekawej strony!
OdpowiedzUsuńPozdrowienia dla autorów oraz wszystkich odwiedzających.
My web blog ... bezplatny seokatalog
Bardzo podoba mi się strona ;) sporo informacji i
OdpowiedzUsuńestetycznie przedstawione. Pozdrawiam
Feel free to surf to my page ... darmowy seo katalog