30 września 2013

394. placki na pobudzenie!

Kakaowo-kawowe placki orkiszowe na śmietanie ze śmietankowym kremem z mascarpone i malinami

O mamo, co to było za śniadanie. :3

PS: Widzicie tę genialną jakość zdjęć, widzicie?

CAPPUCCINO PANCAKES

          60 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
          50 ml śmietany 30%
          jajko
          łyżka kawy rozpuszczalnej
          łyżeczka gorzkiego kakao
          pół łyżeczki sody oczyszczonej
          szczypta soli

          30 g mascarpone
          25 ml śmietany 30%

Mąkę, kakao, kawę, sodę i sól umieszczam w misce. Wbijam jajko i łączę ze sobą wszystkie składniki. Stopniowo dolewam śmietanki, by rozrzedzić masę. Smażę placki na patelni teflonowej na średnim ogniu z obu stron. Podałam z kremem z mascarpone i kremówki, który przygotowałam dzień wcześniej - śmietanę ubiłam mikserem, a gdy była sztywna, zmniejszyłam obroty i dodałam serek mascarpone. Miksowałam tylko do połączenia się składników, gotowy krem wstawiłam na noc do lodówki.

ETYKIETY , , , , , , , ,
AUTOR

22 komentarze:

  1. Kasia 30 września 2013 07:50

    Ale mi narobiłaś ochoty :*
    Obserwuję + zapraszam do mnie http://trendykate.blogspot.com/ :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Salvador Dali30 września 2013 08:09

    tez miałam dzisiaj placki, ale twoje pobijają wszystko! Jeszcze ten dodatek kawy, mmm:)

    OdpowiedzUsuń
  3. agateq30 września 2013 08:21

    Podoba mi się zawsze ten krem, który układasz na wierzchu, wygląda jakby lada chwila miał zrobić teatralne bum!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Maria'n1 października 2013 17:18

      hm, w tym przypadku w ostateczności naprawdę zrobił bum. :D

      Usuń
  4. martanovacka30 września 2013 08:24

    Urocza wieżyczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown30 września 2013 09:14

    Śliczna wieża:) Twoje placki zawsze są piękne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jedzmy-zdrowo.pl30 września 2013 10:06

    Śniadanko na słodko - lubię to! =)

    OdpowiedzUsuń
  7. Angie30 września 2013 12:25

    Placki zawsze spoko; )

    OdpowiedzUsuń
  8. teenager ;)30 września 2013 14:03

    o mamo, w 100% się zgadzam, że to musiało smakować nieziemsko ! kawowe placki *-*
    mascarpone i maliny to zdecydowanie trafny dodatek ;D

    OdpowiedzUsuń
  9. NataliaM30 września 2013 14:28

    Kawowe, coś dla mnie :D
    Musiało być pysznie. Dobrze dodane dodatki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy30 września 2013 14:37

    Nie, nie widzę jakości zdjęcia. Wypatrzyłam placki i to nimi się zachwycam :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Rudzielec30 września 2013 14:55

    nieważna jakość, ważne placki;D

    OdpowiedzUsuń
  12. Ash30 września 2013 15:04

    Jesteś mistrzynią placków, zdecydowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Claudine30 września 2013 16:15

    krem mnie zachwyca!

    OdpowiedzUsuń
  14. jusiaa30 września 2013 16:57

    Jestem totalnie nimi zauroczona!

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown30 września 2013 19:12

    Krem wygląda obłędnie! Wieżyczka pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  16. piotej30 września 2013 20:00

    o kurwa, ile śmietany, czy ty do konca zwariowałaś??

    OdpowiedzUsuń
  17. Sanma30 września 2013 20:31

    jakość boska ale rozblurowałabym krawędzie co by dać efekt głębi

    joke xd

    a tak na serio mnie to też powala ale jak zrobić dobre zdjęcie o 6 rano...????

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

OBSERWUJĄ