10 sierpnia 2013

343. śniadanie pokutne +śniadaniowa ZAGADKA

Pełnoziarniste korzenno-orzechowe ciasto marchewkowe z jogurtem greckim

Wczoraj sobie folgowałam, toteż dzisiaj zdrowiej. Zdrowiej nie znaczy jednak mniej smacznie. Odpowiadając na prośby o przepis na jednoporcjowe ciasto marchewkowe - moje pierwsze w takim formacie, ale na pewno nie ostatnie - bo miałam tyle pomysłów na jego przygotowanie, że z pewnością w przyszłości pojawi się tu jeszcze w innych wersjach nie raz.

CIASTO MARCHEWKOWE
(1 porcja)

          100 g marchwi (dwie średnie marchewki)
          50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
          łyżka tartych orzechów włoskich
          łyżka oleju z orzechów włoskich
          łyżka miodu
          jajko
          pół łyżeczki sody oczyszczonej
          pół łyżeczki mielonego cynamonu*
          szczypta gałki muszkatołowej*
          szczypta soli

Obraną marchewkę ścieram do miski na tarce o średnich oczkach. Wbijam jajko, dodaję mąkę, orzechy, olej, miód, sodę i przyprawy i mieszam ze sobą wszystkie składniki, by dobrze się połączyły. Przekładam masę do natłuszczonej kokilki i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez 40 minut, po wyjęciu i ostudzeniu wyjmuję ciasto z foremki. Zjadłam z jogurtem greckim.
Jeżeli podajecie ciasto jako deser, polecam zrobić do niego krem jak w tym przepisie.

*i cynamon, i gałkę dodałam świeżo zmielone z młynka


PS: Przepraszam za dzisiejsze zdjęcia - Was też, ale najbardziej samą sobie.

          Czy aby nie powinnam się obawiać, czy po zjedzeniu jutrzejszego 

          śniadania nie zawiśnie nade mną klątwa Kryszny?

21 komentarzy:

  1. Fajne to ciacho, u mnie akurat dziś marchewkowa owsianka :) na takie ciastko śniadaniowe też bym miała ochotę, szczególnie marchewkowe <3
    co do zagadki, czyżby kuchnia indyjska :)

    p.s. zdjęcia mi się podobają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja też planuje zabrać się za jednoporcjową wersję tego cudownego ciacha ;D
    A zdjęcia są dobre, co co Ci chodzi?! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tak pokutować to sama przyjemność :D
    A zagadka po raz pierwszy z czymś mi się kojarzy.. Indie?

    OdpowiedzUsuń
  4. żeby tylko moje zdjęcia były takie jak te Twoje 'złe' ...
    A ciasto ommm :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto wygląda...cudownie! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  6. Przesadzasz z tymi zdjęciami, dobre są ;)
    A o śniadaniu nie wspomnę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Genialne! Na pewno wypróbuje;) twoje przepisy zawsze się sprawdzają!

    OdpowiedzUsuń
  8. no jak Kryszna to muszą być Indie :)) a zdjęcia są bardzo urokliwe!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie rozumiem, zdjęcia są świetne :)
    Uwielbiam Twoje pomysły, ciacho na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł!
    Czekam na jutrzejszy wpis, bo Indie to mój klimat: )

    OdpowiedzUsuń
  11. chętnie bym spróbowała :))

    OdpowiedzUsuń
  12. Ty z tymi zdjęciami chyba tak specjalnie, bo to twoje najładniejsze jak dotychczas. ;D

    OdpowiedzUsuń
  13. Jakiś czas temu też robiłam takie marchewkowe i jednoosobowe ciacho :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Indie ;>
    a ciacho wygląda bardzo apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  15. ale cudowne te ciasto i wcale nie pokutne, jak dla mnie dietetycznie rozpustne, idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  16. marchewkowe - moje ulubione! jedyną wadą jednoporcjowych ciast jest to, że nie można wziąć dokładki... :(

    OdpowiedzUsuń
  17. jutro CURRY NA ŚNIADANIE! EAAAAAAAT IT ALLLLLLLLLLLLLLLLL!

    OdpowiedzUsuń
  18. Marchewkowe ciasta są świetne! Takie jednoporcjowe, idealne na śniadanie ;)
    Ja również obstawiam Indie :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Co Wy macie z tymi zdjęciami, że za nie przepraszacie? Czy to aby nie przesada?:>
    Zdjęcia są okey, wypiek nawet bardziej niż okey, bo już go drukuję. Na sezon jesienno-zimowy to będzie moje ciasto♥

    OdpowiedzUsuń
  20. curry robilo klatwe kryszny na woodstocku ;p

    a marchewkowe kocham <3 ale jednoporcjowego jeszcze nie robilam ;p

    OdpowiedzUsuń
  21. Każde Twoje zdjecie i tak jest lepsze od mojego, więc nie narzekaj ;D

    Te ciacho na pewno zrobię...czas się przekonać do marchewki w wypiekach ;P

    OdpowiedzUsuń

OBSERWUJĄ